Eventcatering
In unserem Ratgeber erhalten Sie Empfehlungen bei Ihrer Suche nach einem passenden Caterer.
Eventcatering bezeichnet das Bereitstellen von ausgewählten Speisen und Getränken bei einer Veranstaltung durch einen externen Dienstleister (Caterer). Man kann Catering zu verschiedenen Events, sowie wichtigen Ereignissen buchen. Zum Beispiel bei einem Firmenevent, aber auch zu einer Hochzeit oder einem Geburtstag.
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Welche Arten von Event Catering gibt es?
Man kann mehrere Arten von Event-Catering unterscheiden. So zum Beispiel nach der Art der Events. Hier gibt es beispielsweise:
- Firmencatering
- Caterer B2B
- Catering Tagung
- Tagung & Kongress
- Caterer für die Hochzeit
- Catering zum Geburtstag
- Caterer für Veranstaltungen
- Catering für Events
- Top Catering
Welcher Caterer im Einzelfall der richtige ist, hängt auch von dem Event ab. Bei einem Firmencatering sollte darauf geachtet werden, dass es vielfältig ist. Allerdings sollte es auch nicht zu überladen sein. Bei einem Tagung & Kongress Catering müssen es nicht unbedingt fettige Speisen sein, die schwer im Magen liegen. Zu solchen Anlässen ist eher leichte Kost zu empfehlen. Mit belegten Brötchen, Keksen, Kaffee, Tee, Mineralwasser, sowie Apfel- und Orangensaft kann man hier also nichts falsch machen. Ein Catering für Veranstaltungen bietet stets eine gelungene Mischung an, so dass für jeden Teilnehmer etwas dabei ist. Auch zu einem PR & Marketing Eventist ein gutes Event-Catering sehr wichtig. Auf diese Weise kann dazu beigetragen werden, dass das Event ein voller Erfolg wird.
Weiter unterscheiden sich die Caterer in der Art der angebotenen Speisen und Getränke. Hier gibt es zum Beispiel:
- Vegetarisches Catering
- Vegan
- Finger Food
- Belegte Brötchen
- BBQ/Grill Catering
- Bio
- Buffet
- Fleisch
- Fisch
- Geflügel
- Früchte
Im Bereich des Eventcaterings gibt es zudem auch vegetarisches und vegane Speisen und Getränke. Auch ein Bio Catering ist denkbar. Neben Finger Food kann aber auch ein deftiges Buffet angeboten werden. Fisch, Fleisch und Geflügel in Kombination mit frischen Früchten eignet sich insbesondere bei großen Feiern und Veranstaltungen. Finger Food kann das Sortiment der angebotenen Köstlichkeiten noch auflockern.
Ebenso kann man einen Caterer nach nationalen Speisen kategorisieren. Beispielsweise gibt es:
- Amerikanisches Frühstück
- Deutsche Küche
- Französische Küche
- Italienische Küche
- Asiatisches Buffet
- Griechische Speisen
- Englisches Frühstück
- Spanisches Buffet
- Russisches Buffet
- Türkisches Buffet
- Anatolische Speise
Zu manchen Events passt beispielsweise ein amerikanisches Frühstück. Oder man denke nur an das Oktoberfest in München. Zu diesem Thema passt dann beispielsweise Bier und Weißwurst, sowie weitere hierzu typische Speisen und Getränke. Oder man hält es ganz solide mit traditioneller deutscher Küche. Vielleicht möchte man aber auch einen Abend als Feinschmecker verbringen und greift auf französische Küche zurück. Aber auch italinienische Gerichte beim Catering sind gerne gesehen. Wie beispielsweise Pizza, Spaghetti oder Macaroni.
Oder man möchte seine Veranstaltung gern mit einem englischen Frühstück beginnen, griechische Speisen oder ein asiatisches Buffet. Natürlich sind auch andere nationale Gerichte möglich, wie beispielsweise russisches Buffet, anatolische Speisen oder türkische Gerichte. Ebenso wird von einigen Caterern auch spanische Küche angeboten. Oder es ist, auf Wunsch, auch ein gemischtes Buffet (von allem etwas) realisierbar. Dies kommt natürlich auch immer auf die Kundenwünsche an.
Zu welchem Event passt ein Caterer?
Ein Caterer kann grundsätzlich zu jedem Event passen. Im Vorfeld sollte man sich aber überlegen, wie man sich die Veranstaltung genau vorstellt. Auch ist es wichtig, wie viele Gäste insgesamt kommen und die Vorlieben dieser Menschen. Gibt es zum Beispiel viele Vegetarier oder Veganer auf der Veranstaltung? Wird Bio bevorzugt? Möchten die Teilnehmer gerne Fleisch essen? Sind es Feinschmecker? Die Antworten auf diese Fragen geben Hinweise, die bei der Wahl des richtigen Caterers eine entscheidende Rolle spielen.
Wie viel kostet ein Caterer?
Bei einem Catering Preisvergleich kann man die Kosten für einen Caterer vergleichen. Allerdings sollte man nicht nur aufs Geld schauen. Denn wenn das Event ein Erfolg werden soll, ist es vor allem zu empfehlen, einen guten Caterer zu buchen. Einige Dienstleister bieten über die Verpflegung hinaus noch Musikanlage, Stühle und Tische, sowie andere Mietsachen an. Auch ein Barkeeper, Servicepersonal, sowie DJs können bei einem guten Unternehmen im Cateringbereich gebucht werden.
Caterer oder Party Service?
Ein herkömmlicher Party Service kann zumeist nicht die Qualität anbieten, wie ein professionelles Catering-Unternehmen. Ein guter Catering-Service hat die Kundenwünsche genau im Blick und kann mithin ein erfolgreiches Konzept erstellen für eine besondere und gelungene Veranstaltung. Ob eine Fachtagung, ein B2B Event oder eine politische Sitzung. Eine gute Verpflegung kann zum Teil die Grundlage für gute Entscheidungen bilden. Gut gestärkt denkt es sich schließlich besser.
